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[判断题]

为保持较低的温度,整瓶的白葡萄酒主要用冰箱冷藏。()

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第1题
唐时民间饮“掩茶法”,主要用“瓶缶”之类的壶具。()
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第2题
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第3题
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第4题
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第5题
由于温煮使用的温度比较低,所以这种烹调方法对原料的组织及营养的破坏都很小,可以使菜肴保持较多的水分,并具有质地鲜嫩、口味清淡、原汁原味的特点。()
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第6题
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第7题
气瓶附近不能有还原性有机物,如有油污的棉纱、棉布等,不要用塑料布、油毡之类盖,以免爆炸。()

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第8题
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C.成本很高

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第9题
由日本推出的口味清淡、酒精度较低、热量极低的啤酒类型是()

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C.干啤

D.黑啤

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第10题
整瓶的乙炔在使用时可以不装专用减压器。()
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第11题
公制的公称压力等级的基准温度为()。A.常温或较低的温度B.较高的温度

公制的公称压力等级的基准温度为()。

A.常温或较低的温度

B.较高的温度

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