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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

猪的胴体重是放血腿毛后除去以下哪些部分后冷却24小时的屠体重量()。

A.尾

B.内脏

C.毛

D.蹄

E.头

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第1题
屠体放血后超过(),不得进行猪的开膛和净膛。

A.30min

B.40min

C.50min

D.60min

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第2题
烘丝后烟丝经冷丝工序还可除去部分烟末,进一步提高烟丝的纯净度。()
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第3题
简述引起猪屠宰过程中放血不全的原因。

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第4题
猪屠宰环节中从刺杀放血到开膛不能超过____。

A.30min

B.60min

C.90min

D.120min

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第5题
下列关于高致病性猪蓝耳病的临床特点正确的是()。

A.体温明显升高,可达41℃以上

B.有眼结膜炎、眼睑水肿

C.部分猪后躯无力、不能站立或共济失调等神经症状

D.有咳嗽、气喘等呼吸道症状

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第6题
在低温分离回收凝析油工艺流程中,以下说法正确的有()。

A.利用原料气中各烃类组分冷凝温度不同的特点,通过将原料气冷却至一定温度,从而将沸点高的烃类从原料气中冷凝分离的方法,叫做低温分离法

B.充分利用高压天然气的节流制冷,大幅度地降低天然气温度以回收凝析油。为了防止生成水合物,节流前应注入防冻剂

C.从低温分离器顶部出来的冷天然气,部分进入换热器与温度较低的天然气进行换热后,与另一部分没有进行换热的冷天然气汇合,经换热器升温至常温后输出

D.从井口来的高压天然气经节流阀节流降压到设计进站压力后,进入常温分离器除去游离水和部分液态烃,天然气经计量装置计量后进入乙二醇混合室

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第7题
猪宰前淋浴有何要求和意义()

A.淋浴设备

B.淋浴水温20℃为宜

C.清洁体表,减少屠宰加工过程污染

D.使猪趋于安静,取得良好放血效果

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第8题
下列关于口腔放血法,错误的是()。

A.应当在禽的上颚裂后约第二颈椎处,切断任意一侧颈动脉

B.抽刀时,顺势将刀刺入上颚至延脑

C.沥血时间应在5min以上

D.本方法给鸭放血时,应将鸭舌扭转拉出口腔,夹于口角

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第9题
动物死亡后,再放血屠宰的叫()。A.急宰B.横死C.冷宰D.缓宰

动物死亡后,再放血屠宰的叫()。

A.急宰

B.横死

C.冷宰

D.缓宰

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第10题
动物死亡后,再放血屠宰的为_________。A.急宰B.横宰C.冷宰

动物死亡后,再放血屠宰的为_________。

A.急宰

B.横宰

C.冷宰

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第11题
被毒蛇咬伤后,以下措施不可取的是()。

A.立即饮酒以排毒

B.放低伤肢,用布带在咬伤处近心端6厘米处扎紧

C.冲洗或灼烧局部伤口,除去伤口毒液

D.用小刀在两毒牙痕间划开皮肤,用手指挤压排毒

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