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[填空题]

影响溶解速度因素有（）、（）、（）。

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第1题

影响加工过程中维生素的稳定性的因素有（)。

A.溶解流失

B.氧气

C.加热

D.光照

E.压力

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第2题

影响炉料熔化的因素有钢液温度、造渣制度、布料情况、钢中溶解等。（)

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第3题

影响天然气在石油中的溶解和分离的因素有（)。

A.油气组成性质

B.压力

C.温度

D.脱气方式

E.渗透率

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第4题

影响防腐剂防腐效果的因素有（）。

A.食品体系的pH

B.食品的染菌情况

C.防腐剂的熔点

D.防腐剂的溶解与分散情况

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第5题

影响碳酸钙分解速度的因素有哪些？

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第6题

影响蒸汽压力变化速度的因素有那些？

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第8题

试分析影响奥氏体形成速度的因素有哪些?

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第9题

化学反映速度影响的因素有浓度、温度、催化剂。（)

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第10题

影响离子交换速度的因素有()、()、()、()、()、()和()。

影响离子交换速度的因素有（)、（)、（)、（)、（)、（)和（)。

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