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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是()

A.含有皂素

B.含有秋水仙碱

C.含有鬼笔毒素

D.含有毒蝇碱

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更多“食用没有煮熟的四季豆（扁豆)导致中毒的原因是（)A、含有皂素…”相关的问题

第1题

食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是()

A.皂素;

B.秋水仙碱;

C.龙葵素

D.以上都不是

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第2题

食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（）。

A.含有皂

B.含有秋水仙碱

C.含有鬼笔毒素

D.含有毒蝇碱

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第3题

食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是？()

A.含有皂素

B.含有秋水仙碱

C.含有龙葵碱

D.含有亚硝酸盐

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第4题

食用没有煮熟的四季豆(豆角)导致中毒的原因是：()

A.含有皂素

B.含有秋水仙碱

C.含有龙葵素

D.含有亚硝酸盐

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第5题

食用未煮熟的四季豆中毒属于（）

A.细菌性食物中毒

B.动物性食物中毒

C.有毒植物中毒

D.化学性食物中毒

E.真菌及其毒素中毒

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第6题

食用下列哪一种食物不会引起中毒等健康问题？（)

A.未煮熟的四季豆

B.发芽的土豆

C.变绿的豆芽

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第7题

吃了未煮熟的四季豆会在食用2~4小时即发生中毒症状，大多数人在12小时内即可恢复健康（）

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第8题

哪种食物没有充分煮熟时可能会引起中毒（）

A.黄瓜

B.四季豆

C.西红柿

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第9题

下列哪种食品是有毒食品，不宜食用？()

A.发芽的土豆

B.未彻底煮熟的四季豆

C.发霉的花生

D.以上都是

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第10题

有些食品必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒，下列一定要煮熟煮透后才能食用的食物是（）

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.土豆

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