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[单选题]

‏酶活力测定法中,不影响酶促反应的因素有()。‎

A.温度

B.底物的浓度

C.检测灵敏度

D.pH值

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第1题
酶活力法通过酶促反应速度的测定以确定酶的活力,该反应速度指()。

A.酶反应初始阶段(反应量不超过底物总量的20%)的平均速度

B.酶反应的初速度

C.酶反应进行一半的中点速度

D.酶反应进行一半时的平均速度

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第2题
调节胰液分泌的神经体液因素有()

A.迷走神经兴奋

B.交感神经兴奋

C.促胰液素

D.促胰酶素

E.促胃液素

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第3题
酶促反应中酶蛋白的作用是()。

A.决定酶的特异性

B.维持酶的空间构象

C.参加酶活性中心的组成

D.促进中间复合物形成

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第4题
补体是一组具有酶促反应活性的血清糖蛋白,在机体中担负抗感染、免疫调节等作用,不参与免疫病理反应。()
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第5题
诊断小鼠仙台病毒主要采用(),补体结合反应、放射免疫试验和酶免疫测定法都是常用的诊断手段,其中以酶联免疫吸附试验法最为敏感。

A.免疫学方法

B.血清学方法

C.动物接种

D.生化反应

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第6题
动物营养中还原性糖的羰基与蛋白质或肽游离的氨基之间的缩合反应称为()。

A.酶促褐变反应

B.美拉德反应

C.氧化还原反应

D.凯氏定氮反应

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第7题
引起食品酶促褐变的主要原因是美拉德反应。()
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第8题
酶促反应过程中,溶液PH的变化会影响作用的最适温度。()
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第9题
关于全酶的不正确叙述是?()

A.酶促反应的高效率取决于脱辅基酶蛋白

B.酶促反应的特异性取决于辅助因子

C.全酶由脱辅基酶蛋白和辅助因子组成

D.通常一种脱辅基酶蛋白和特定的辅助因子结合

E.一种辅助因子可与不同的脱辅基酶蛋白结合

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第10题
磷壁酸能够调节细胞内()的活力,阻止细胞因自溶而死亡。

A.酶

B.自溶素

C.激素

D.溶酶体

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第11题
丙酮酸是一个重要的中间物,简要写出以丙酮酸为底物的五个不同的酶促反应。
丙酮酸是一个重要的中间物,简要写出以丙酮酸为底物的五个不同的酶促反应。

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