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[单选题]
下列关于马蹄的说法不正确的是（)。
A.荸荠又称为马蹄
B.为多年生浅水性草本植物
C.按淀粉含量可分为水马蹄类和红马蹄类
D.水马蹄水分含量高、淀粉含量少
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C.按淀粉含量可分为水马蹄类和红马蹄类
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