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[判断题]

风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。（)

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第1题

以游乐为目的的并赋予游乐形式以某种主题，围绕既定主题来营造游乐的内容与形式的公园是（)。

A.主题公园

B.乡土园林

C.农业观光园

D.名胜古迹园林

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第2题

餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，中餐厅的环境布置应围绕一个中心进行。（)

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第3题

餐厅的主题决定了餐厅的个性和特色，中餐厅的环境布置应围绕多个中心进行。（）

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第4题

风味餐厅因其供应的菜肴富有特色，因而又称为特色餐厅。如扒房、烤肉馆等。（)

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第5题

在主题风味餐厅中不可选用有浓郁地方特色的装饰品。（)

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第6题

旅游饭店的特点是（）。

A.建筑装潢越豪华，服务设施越齐全

B.有标准间、豪华套间和总统套间

C.有中、西餐厅，宴会厅和风味餐厅

D.各种房间、餐厅和相配套的康乐、邮购设施

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第7题

（)以某种与商品有关的专题为主题，选择和布置商品，既突出商品，又丰富内涵。

A.场景式陈列

B.专题式陈列

C.系列式陈列

D.结合式陈列

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第8题

食品雕刻的造型选择时，一般要围绕主题并註意档次和对象。（)

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第9题

散文的“形散”是指散文的题材，即作者思路开阔，从点生发开去，古今中外、天南海北纵意而谈。“神不散”是指主题，尽管题材驳杂，但仍然必须围绕一个主题。（)

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第10题

行政许可有（)特征。

A.行政许可是一种依申请的行政行为

B.行政许可的内容是国家一般禁止的活动

C.行政许可是行政主体赋予行政相对方某种法律资格或者法律权利的行政行为

D.行政许可是一种外部行政行为

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