题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下属于正确的用餐礼仪规范（）
A.抱怨餐厅食物或服务
B.姿势端正、闭嘴咀嚼
C.拿离自己较远的菜时，可以请人代为传递
D.用面包擦盘子
答案
BC
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B.姿势端正、闭嘴咀嚼
C.拿离自己较远的菜时，可以请人代为传递
D.用面包擦盘子
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A.应邀答复的方式可以是口头的
B.入座后即可拿起餐巾，铺在双腿上.
C.应等全体客人而前都上了菜，女主人示意后才开始用餐
D.左手用刀，右手持叉
E.吃饭、喝汤不要发出响声
A.女士化妆自然清新，使用适度的香水
B.指甲修理整齐，不涂指甲油
C.被客户抱怨的时候说，对不起，给您添麻烦了
D.当顾客需要帮助的时候，第一个接待顾客的员工要负责到顾客满意为止
A.接待客人订餐，认真记录人数和用餐时间。
B.客人进入餐馆，热情、主动地问候。
C.引领客人到座位或包房。
D.客人离去时，提醒其不要遗忘物品，感谢并以“欢迎再次光临”道别。
A.宴席开始主人敬酒时，不喝酒的可以直接回绝
B.为节约时间，用餐时越快越好
C.为尽地主之谊，用自己的筷子为客人热情夹菜
D.只取跟前的菜，不伸长胳膊去够远处的菜
A．人座时应请长辈先坐，女士先坐，客人先坐，待别人坐定后，自己才可入座
B．平时等父母及家人一同就餐
C．边吃饭边说一些奇闻逗父母开心
D．不要挑食，不要剩“碗底”，更不要独食
A.取餐按照餐厅设定的方向排队，不逆行，不插队
B.根据个人食量取菜，一次不取太多
C.宴请聚会，等同桌所有人取完菜落座后一起开始用餐
D.不将所取食物带出餐厅
A.多人交谈时，应照顾到在场的每一个人
B.多赞美，少责怪
C.多使用礼貌用语，少抱怨和议论他人，不谈论个人隐私，不要贴标签
D.少用“你”，多用“我们”
A.日本人交谈时避免凝视对方，弯腰鞠躬以示谦虚有教养
B.日本人有请客人一起洗澡的习惯
C.日本人一般不用香烟待客
D.日本人拜访他人时一般会选择清晨、深夜及用餐时间
A.按季节统一着装，穿深色皮鞋，保持鞋面清洁，前不露趾，后不露跟
B.与客户交流时要亲切友善，面带微笑，目光应注视对方，并上下打量久些以便多了解客户
C.手势要标准，可以简单摆手作答，但禁止用手托腮应答客户
D.遇客户抱怨或发生纠纷时，要做到善解人意耐心倾听、坚持原则，必要时可作一定争论
