题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
需要注意：夹取小鲜肉酥饼的鸡夹（）与夹取烤制类产品的鸡夹混用，原因是
A.不可 防止酥饼的口味受到影响
B.不可 防止酥饼的颜色受到影响
答案
B、不可 防止酥饼的颜色受到影响
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A.不可 防止酥饼的口味受到影响
B.不可 防止酥饼的颜色受到影响
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B、不可 防止酥饼的颜色受到影响
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A.按相应产品键，迷你可颂按键
B.取所需可颂放入烤箱进行烘烤
C.烤制完成后使用干净鸡夹轻轻夹取转移至有孔1/2不锈钢格中，加盖储存直立保温柜中
D.也可以直接储存在陈列保温柜中
A.取样的不锈钢夹夹取完冰块后，可直接夹取生菜
B.采集每种样品的工具必须使用前重新消毒或新开启备用的已消毒工具
C.使用餐厅正在用的小冰铲铲取制冰机里的冰块
A.3、2、4、5、1
B.3、2、1、4、5
C.3、1、2、5、4
D.3、1、5、4、2
