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[单选题]

家畜肉肝脏是各种维生素的宝库,富含()、维生素D、维生素B2。肝脏中还含有动物性食品中较少见的维生素C和维生素E。

A.维生素K

B.维生素A

C.维生素B

D.叶酸

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第1题
动物肝脏能够起到保护视力的作用是因为富含维生素()

A.A

B.B

C.C

D.D

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第2题
下面预防维生素A缺乏的方法,哪些是正确的()

A.膳食中,注意多选择富含维生素A的食物

B.经常补充动物肝脏、鱼、虾等食物

C.常吃红、黄颜色的蔬菜和水果

D.食用奶类或适量黄油

E.常吃蛋类食物

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第3题
海洋生物是人类巨大的医药宝库,用鳕鱼肝制成的鱼肝油,可治疗()

A.喉咙疼痛

B.维生素A缺乏症

C.哮喘

D.维生素D缺乏症

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第4题
以下哪些食物对视力是不利的()

A.碳酸饮料

B.富含淀粉食物

C.富含维生素食物

D.糖类

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第5题
成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素,所以日粮中可以不必供给。()
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第6题
对未经批准饲养的家犬,要报有关部门坚决捕杀。对狂犬和出现狂犬症状的家畜,经发现必须坚决捕杀
,尸体要焚烧、深埋,它们的皮不能利用,肉和内脏也决不能食用。 √

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第7题
人类食用蔬菜主要是摄取蔬菜中富含的矿物质、维生素和膳食纤维。()
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第8题
富含维生素C的水果和蔬菜会降低铁的吸收率,所以,含铁的食物要和这些分开吃。()
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第9题
果汁饮料的特性是()。

A.保持原果肉和蔬菜的色泽和风味

B.富含人体必需的膳食纤维

C.完全替代新鲜水果和蔬菜的食用

D.由于富含维生素,所以可预防高血压

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第10题
肉尸唯一检测的内脏()。

A.心脏

B.肝脏

C.脾脏

D.肾脏

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第11题
化疗药物神经毒性的护理,不正确的是()

A.安全教育、防止受伤

B.鼓励进食富含B族维生素饮食

C.需应用神经保护剂

D.必要时遵医嘱减量或停药

E.以上都正确

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