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[单选题]

餐厅服务员的()能够起到缓解客人与厨房工作的矛盾的作用。

A.哈哈一笑

B.随意性

C.优质服务

D.操作性

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第1题
餐厅的服务员是可以进去厨房专间的()

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第2题
看台服务员只是为客人提供斟酒服务的餐厅工作人员。()
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第3题
当顾客落坐开始就餐后,餐厅服务员即可通知厨房做好出菜准备,待到凉菜剩下()左右时,餐厅服务员即可送上第一道热菜。

A.43833

B.43832

C.43834

D.43864

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第4题
餐厅服务员只是为客人提供斟酒服务的餐要工作人员。()
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第5题
食品造型的目的在于,通过造型展示食品的艺术魅力,展示()巧夺天工的精巧技艺。

A.制作者

B.整个厨房员工

C.整个饭店员工

D.餐厅服务员

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第6题
为让客人用餐方便,服务员可以单独将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。()
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第7题
餐厅服务员服务冰镇酒水时,要在客人入座前斟倒。()
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第8题
一批顾客前来就餐进行点菜时,如主人为其邀请的客人点菜时,餐厅服务员应从右边先去招呼这位主要客人。()
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第9题
分菜服务时,餐厅服务员站立要稳,不可斜靠于客人身上。()
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第10题
在夜间发生停电,楼层服务员要使用应急灯照亮公共场所,帮助滞留在()里的客人转移到安全的地方。

A.大堂

B.客房

C.走廊和电梯

D.餐厅

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第11题
服务员在接受客人的投诉时,千万不要反驳客人提出的意见,不要与客人争辩,为了不影响其他客人和有利于客人的平静,应尽可能请客人到()的地方,听取客人的投诉。

A.安静

B.方便

C.餐厅

D.办公室

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