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[判断题]

鸡尾酒的基本成分通常是基酒、辅酒、配料和装饰物。（）

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第1题

鸡尾酒是以烈性酒为基酒，加以（)配料和装饰物调制而成的。

A.葡萄酒

B.辅酒

C.白酒

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第2题

鸡尾酒是以烈酒为基酒，加以（)、配料和装饰物调制而成。

A.葡萄酒

B.辅酒

C.白酒

D.配制酒

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第3题

鸡尾酒由基酒、辅料、配料和（）组成。

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第4题

标准的鸡尾酒配方由基酒和配料的名称和数量，鸡尾酒的名称以及（)、（)、（)组成。

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第5题

（)是任何一款鸡尾酒的根本和核心。

A.果汁

B.烈酒

C.葡萄酒

D.基酒

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第6题

鸡尾酒由（)辅料和装饰物组成。

A.烈酒

B.白酒

C.清酒

D.基酒

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第7题

著名的鸡尾酒“莫斯科骡子”是由哪种酒作为基酒调制的？

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第8题

干金酒是调制鸡尾酒的主要基酒。（)

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第9题

鸡尾酒的结构通常以（)为基酒。

A.烈酒

B.果汁

C.葡萄酒

D.白酒

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第10题

以金酒为基酒调制的鸡尾酒是（)。

A.Screw Driver

B.Singapore Sling

C.Rum Coke

D.Daiquiri

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第11题

“吉普生”（Gibson)是一款经典鸡尾酒，其基酒是（)

A.伏特加酒

B.金酒

C.白兰地酒

D.德基拉酒

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