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简述引起猪屠宰过程中放血不全的原因。

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第1题
猪屠宰环节中从刺杀放血到开膛不能超过____。

A.30min

B.60min

C.90min

D.120min

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第2题
猪宰前淋浴有何要求和意义()

A.淋浴设备

B.淋浴水温20℃为宜

C.清洁体表,减少屠宰加工过程污染

D.使猪趋于安静,取得良好放血效果

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第3题
动物死亡后,再放血屠宰的叫()。A.急宰B.横死C.冷宰D.缓宰

动物死亡后,再放血屠宰的叫()。

A.急宰

B.横死

C.冷宰

D.缓宰

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第4题
动物死亡后,再放血屠宰的为_________。A.急宰B.横宰C.冷宰

动物死亡后,再放血屠宰的为_________。

A.急宰

B.横宰

C.冷宰

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第5题
应当如何确定猪的适宜屠宰期?

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第6题
我省实行屠宰许可管理的畜禽种类为猪、牛、羊三种。 ()此题为判断题(对,错)。
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第7题
生猪屠宰检疫中对两侧颌下淋巴结的剖检主要是为了检验()。A.炭疽和结核B.口蹄疫C.猪瘟D.猪传染性

生猪屠宰检疫中对两侧颌下淋巴结的剖检主要是为了检验()。

A.炭疽和结核

B.口蹄疫

C.猪瘟

D.猪传染性水疱病

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第8题
生猪屠宰检疫中检验左右 肌是为了检查_。A.肺丝虫B.旋毛虫C.猪囊虫D.猪绦虫

生猪屠宰检疫中检验左右 肌是为了检查_。

A.肺丝虫

B.旋毛虫

C.猪囊虫

D.猪绦虫

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第9题
屠体放血后超过(),不得进行猪的开膛和净膛。

A.30min

B.40min

C.50min

D.60min

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第10题
屠宰猪宰后未及时开膛,肝脏、肾脏、板油常出现黑红、污红、污绿色斑,分析其所发生的主要生物化学变化。

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第11题
屠宰检疫时,发现有()等疫病症状的,患病猪按国家有关规定处理,同群猪隔离观察,确认无异常的,准予屠宰。

A.猪丹毒

B.猪肺疫

C.猪副伤寒

D.口蹄疫

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