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第5题
在三效顺流蒸发工艺中，生产30%碱，三效真空度为－0.080Mpa（表压），此时出料温差应控制在（）左右，其碱含量正好在30%～31%之间。
A.20～22
B.22～24
C.24～26
第6题
二效蒸发过程中溶液随着浓度的增大会有大量晶体析出，采用抗结疤、抗盐析能力()的强制循环蒸发器。
二效蒸发过程中溶液随着浓度的增大会有大量晶体析出，采用抗结疤、抗盐析能力（)的强制循环蒸发器。
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A.弱
B.强
第10题
稳态下在单效蒸发器中浓缩苹果汁。已知原料液温度43.3℃，浓度11%，比热容3.90kJ/（kg。K），进料流量0.67kg/s。蒸发室沸点60.1℃，完成液浓度75%。加热蒸汽压力为300kPa。加热室传热系数为943W/（m2·K）。若不计热损失，试求：
问题一、蒸发量和完成液流量；
问题二、加热蒸汽消耗量；
问题三、蒸发器的传热面积。
