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[单选题]

食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中()等环节详细记录。

A.采购、加工、贮存、销售

B.采购、加工、检验、销售

C.采购、加工、贮存、检验

D.采购、加工、贮存、检验、销售

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第1题
食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中()等环节详细记录

A.确保整个环节都能进行有效追溯

B.采购

C.加工

D.贮存

E.检验

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第2题
应建立记录制度,对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详细记录,记录内容应完整、真实,确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
出口食品生产企业应当建立完善的质量安全管理体系,下列描述正确的是()

A.出口食品生产企业应当建立原料、辅料、食品添加剂、包装材料容器等进货查验记录制度

B.出口食品生产企业应当建立生产记录档案,如实记录食品生产过程的安全管理情况

C.出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度,依照本办法规定的要求对其出口食品进行检验,检验合格后方可报检

D.上述记录应当真实,保存期限不得少于2年

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第4题
根据《食品安全法》的规定,食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录()。

A.食品的生产地

B.食品的规格

C.食品的包装

D.食品的原料地

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第5题
公司应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度,保存对()健康管理有关记录

A.公司管理人员

B.所有生产加工人员

C.直接接触食品人员

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第6题
12食品企业应建立记录制度,记录食品生产从采购、加工、贮存、检验、销售等环节()
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第7题
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的()和安全状况。
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第8题
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,进货查验记录制度应
当如实记录哪些内容?

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第9题
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。()判断对错
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第10题
企业应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度,保存对直接接触食品人员健康管理的相关记录,从事接触直接入口食品工作的工作人员,取得健康证后才能上岗()
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