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[单选题]

在炮制处理时宣采用暴晒法破坏酶的活性以保存药效的是()

A.生物碱

B.普类

C.鞣质

D.树脂

E.挥发油

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第1题
下列不属于炒牛蒡子炮制作用的是()。

A.产生止血、止泻作用

B.杀酶保苷,利于苷类成分的保存

C.易于煎出有效成分

D.产生香气,宣散作用更佳

E.缓和寒滑之性,以免伤中

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第2题
以下关于含有苷类的中药炮制说法不正确的是()。

A.醋作为炮制常用辅料

B.用水处理时应尽量少泡多润

C.一般少用或不用醋处理

D.炮制后可缓和药性

E.炮制中注意杀酶保苷

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第3题
蒸法炮制黄芩的优点是()
蒸法炮制黄芩的优点是()

A.避免黄芩饮片颜色变绿

B.利于软化切片

C.能杀酶保苷

D.保持饮片色黄

E.避免黄芩苷流失

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第4题
为了破坏酶的活性,避免干制食品的色泽变化,在干燥前应该进行的工序是()

A.预冷

B.清洗

C.烫漂

D.切分

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第5题
关于蚕豆病的说法错误的是()

A.发病人群以3岁以下为主,大部分为男性

B.是先天性遗传病,无法治愈,只能加强防控

C.祯爱优选相比麦满分核保宽松。有可能标体承保

D.发病原理是由于基因突变,导致对应酶活性升高

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第6题
蛋白质胶体颗粒表面的电荷和水化膜使()。

A.蛋白质溶液的粘度增大

B.蛋白质易被各种酶水解

C.蛋白质在溶液中稳定

D.蛋白质的生物活性不被破坏

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第7题
低温只能抑制酶活性而不破坏酶活性。()
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第8题
在DNA重组连接时,常采用连接头连接(linker ligation),其作用是()

A.引入某些限制酶切位点。

B.人工构建载体。

C.增加调控元件。

D.调整阅读框。

E.通过接头引入与目的基因相同的限制酶位点,并对目的基因相应酶切点进行甲基化修饰保护,可保护目的基因不受限制酶破坏。

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第9题
酶原激活的生理意义在于()。

A.加快反应进行

B.加速酶蛋白和辅酶的结合

C.使酶不被破坏

D.避免细胞的自身消化

E.提高酶的活性

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第10题
杀青工艺的目的主要有()。

A.彻底破坏鲜叶中的酶活性,制止多酚类物质的酶促氧化

B.散发青臭气,发展茶香

C.改变内含成分的性质,促进绿茶优良品质的形成

D.蒸发部分水分,使叶变柔软,增强韧性,便于做形

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第11题
对于破坏建筑物整体性的贯穿性裂缝或在水下不便于采取其他措施的裂缝适宜采用灌浆法处理。较常采用的是水泥灌浆及化学灌浆。()
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