题目内容
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[单选题]
需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于多少度：()。
A.65℃
B.70℃
C.75℃
D.80℃
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需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度不低于(B)
A.60℃
B.70℃
C.80℃
D.90℃
A.发现有腐败变质或感官性状异常的，不得进行烹饪加工
B.回收的食品或辅料不得经烹饪加工后再次供应
C.需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时的中心温度不得低于70度
D.加工后的成品应与半成品、原料分开存放
A.烹调前应谨慎检查待加工食品，发觉有腐败变质或者其它感官性状异样的，不得进展烹调加工
B.不得将回收的食品或辅料经烹调加工后再次供给
C.须要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时的中心温度不得低于70度
D.加工后的成品应与半成品、原料分开存放
E.以上都不对
