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[单选题]

下列哪种产品不属于《食品安全国家标准酿造酱》(GB2718-2014)中的酱类?()

A.剁椒酱

B.甜面酱

C.蚕豆酱

D.黄豆酱

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第1题
下列选项中()不属于《食品安全国家标准 蜂蜜》(GB 14963-2011)中所包含的产品。

A.蜂蜜膏

B.洋槐蜜

C.椴树蜜

D.枣花蜜

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第2题
下列选项中()不属于《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)的限量指标。

A.苯并(a)芘

B.赭曲霉毒素A

C.N-二甲基亚硝胺

D.镉

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第3题
下列选项中()不属于《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)的限量指标。

A.黄曲霉毒素M1

B.展青霉素

C.亚硝酸盐

D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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第4题
下列不属于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中甜味剂的是()

A.环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)

B.三氯蔗糖(又名蔗糖素)

C.糖精钠

D.苯甲酸及其钠盐

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第5题
根据食品产品的属性,按照食品安全国家标准的规定,下列哪类食品不需要执行菌落总数的限量规定:
()。

A 饼干

B 发酵乳

C 巴氏杀菌乳

D 蜜饯

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第6题
下列()不可以作为食品监管抽样检验判定时的依据

A.企业标准

B.产品明示的质量承诺

C.没有明示在食品标签上的食品安全国家标准

D.没有明示在食品标签上的推荐性国家标准

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第7题
下列关于食品添加剂的使用说法正确的有()。

A.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂

B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订

C.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理

D.国家对食品添加剂生产实行许可制度

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第8题
关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务,下列说法错误的是?()

A.企业生产的食品有食品安全国家标准的,应当执行该标准

B.企业生产的食品没有食品安全国家标准的,应当依照食品安全地方标准

C.企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的,由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验,认为合格后即可出厂或销售

D.如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的,可以依照自己制定的企业标准进行检验

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第9题
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定有3种同一功能的食品添加剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1,下列()不属于规定的3种食品添加剂范畴。

A.甜味剂

B.相同色泽着色剂

C.防腐剂

D.抗氧化剂

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第10题
下列情形,应当进行食品安全风险评估的是()。

A.通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的

B.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的

C.为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的

D.大米加工厂生产的食品原料

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第11题
食品安全国家标准食品产品标准中不能规定水分、灰分等质量指标。()

食品安全国家标准食品产品标准中不能规定水分、灰分等质量指标。()

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