题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下列不属于深圳市餐饮食品安全管理制度管理档案内容的是:()
A.资质证明(餐饮服务许可证、营业执照复印件)
B.食品加工经营场所设计图纸
C.消防记录
D.本单位食品安全事故应急预案
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A.资质证明(餐饮服务许可证、营业执照复印件)
B.食品加工经营场所设计图纸
C.消防记录
D.本单位食品安全事故应急预案
A.餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核
B.培训考核内容为有关餐饮食品安全的法律法规知识、基础知识及本单位的食品安全管理制度、加工制作规程等
C.培训课采用专题讲座、实际操作、现场演示等方式
D.从业人员应在食品安全培训考核合格后方可上岗
A.食品安全风险监测结果
B.风险评估结果
C.食品安全管理制度
D.食品安全状况
A.《食品安全法》
B.《食品安全法实施条例》
C.《餐饮服务许可管理办法》
D.《餐饮服务食品安全监督管理办法》
E.《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》