如果结果不匹配，请 
更多“室温下牛乳结块是由于牛乳中的乳糖在微生物作用下产生了乳酸的缘…”相关的问题
第1题
描述母乳与牛奶营养素错误的是（）。
A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B.母乳中蛋白质含量低于牛乳蛋白质含量
C.母乳中乳糖含量高于牛奶糖含量
D.母乳中维生素含量高于牛乳生素含量
第3题
糠氨酸又名呋喃素，牛乳中的（）作为还原糖，在（）过程中与牛乳（）中的赖氨酸发生美拉德反应，生成中间产物-乳果糖基赖氨酸，该物质经酸水解后可生成糠氨酸
A.乳糖；热处理；蛋白
B.乳糖；生产；蛋白
C.乳果糖；热处理；乳清蛋白
第10题
关于母乳的优点，正确的是（）。
A.母乳易于消化吸收
B.各种营养成分比例最适合婴儿机体的特征和需要
C.母乳的脂肪含量与牛乳相似
D.母乳中不饱和必需脂肪酸含量多于牛乳
E.母乳中的乙型乳糖含量较牛乳高
