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[判断题]

膳食中植物性食物尤以大豆为佳。（)

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第1题

大豆富含人体需要的八种必需氨基酸，是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。（)

大豆富含人体需要的八种必需氨基酸，是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。()

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第2题

发展中国际如非洲、印度以及我国贫困地区的膳食结构属于以植物性食物为主的膳食结构。（)

发展中国际如非洲、印度以及我国贫困地区的膳食结构属于以植物性食物为主的膳食结构。()

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第3题

下列属于中国居民膳食指南关键推荐的是（)

A.食物多样，植物为主

B.吃动平衡，降低体重

C.多吃蔬果、奶类、大豆

D.少油少盐，戒烟戒酒

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第4题

熊的食性为杂食，以植物性食物为主，兼吃动物性食物。（)

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第5题

植物性食品中完全含有人体必需的八种氨基酸的品种是（)。

A.大豆

B.苹果

C.柑桔

D.小麦

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第6题

动物性和植物性蛋白质应搭配着吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化，比较适合于儿童。判断对错

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第7题

大豆种子中包含的人体必需的营养（)

A.脂肪、膳食纤维

B.维生素、水分

C.蛋白质

D.碳水化合物、矿物质

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第8题

为改善老年人骨质疏松，膳食搭配中应适量增加哪类食物？（)

A.谷物类

B.蔬菜水果类

C.鱼、肉、肝脏类

D.乳制品及大豆制品

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第9题

下面哪些食物中可能含有富集汞()

A.马铃薯

B.鱼类

C.贝类

D.大豆

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第10题

老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。（）

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第11题

按照《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每天摄入（)克的谷类食物为宜。A.50－100B.250－400

按照《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每天摄入()克的谷类食物为宜。

A.50-100

B.250-400

C.少于50

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