题目内容
（请给出正确答案）
A.只要把海鲜进行冷冻，就绝对不会降低其品质
B.虾通常是采取冷冻保存的方法，具体是将虾放入冷藏盒中，注入水将虾浸没，放到冷冻室内制成虾块，再用食品袋将虾块密封包装好后放入冷冻室内储藏
C.蟹如果需要冷冻，需要捆扎蟹腿，然后放到冷冻间里进行急冻即可
D.海鲜如果需要保存很长的时间且不改变其风味的本质，冷冻是最好方法
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A.消费时注意查看产品关于过敏原的标识，可以有效降低风险
B.蘸着辣根、醋等调料食用，可以显著缓解甚至消除过敏现象
C.过敏反应主要由海鲜中的某些蛋白质所引发，并针对特定人群产生作用
D.小时候吃虾过敏，一辈子都会对该种虾过敏
A.应在可靠的商场、超市购买海鲜
B.不吃死蟹、死鳝鱼
C.贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸泡约一小时，让它吐出泥沙
D.生吃海鲜应先冷冻，再浇点儿淡盐水
E.不要与含有鞣酸的水果(如葡萄、石榴、山楂、柿子等)同食
A．经常长湿疹，平时饮食一定要注意不要用辛辣，海鲜内食物，注意给孩子调理脾胃，脾可调理孩子体内的水湿，只有水湿排出去了，湿疹才不会反复发作
B．经常长湿疹，平时一定要关注孩子消化情况，吃的食物不能完全消化，食物就会在体内积热通过皮肤渗出来了，平时可用益生菌调理孩子肠胃，肠胃消化好了，湿疹就不会经常复发了
C．长疹子是过敏引起的，吃点抗过敏药可以快速止痒消疹
D．孩子小，等长大了，体质好了就不会经常长了
A.放入熟面之前，先将熟虾仁和熟花蛤在沸腾汤汁中加热5秒后，捞出备用
B.奉客温度≥75℃
C.卤面汤汁颜色为暗白色
D.蛏干是蒸制的，跟大白菜可以通用
