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[单选题]

以下个特点中,不属于粤菜风味特点的是()。

A.烹调方法灵活运用,创新品种层出不穷

B.广州菜、潮州菜、客家菜互相交融,争相辉映,各出其色

C.五滋六味,调味基础,因料施味,味型鲜明;惯用酱汁,浓淡相宜

D.菜肴注重良好的口感,讲究清、鲜、爽、嫩、滑,体现浓厚的岭南特色

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第1题
“五滋六味,调味基础,因料施味,味型鲜明,惯用酱汁,浓淡相宜”属于粤菜风味特点之一。()
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第2题
以下各点中,属于粤菜工艺特点的是()。

A.烹调方法灵活运用,创新品种层出不穷

B.广州菜、潮汕菜、客家菜互相交融,争相辉映,各出其色

C.菜肴注重良好的口感,讲究清、鲜、爽、嫩、滑,体现浓厚的岭南特色

D.五滋六味,调味基础,味型鲜明,惯用酱汁,浓淡相宜

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第3题
以下特点中,不属于串口工作方式2的是()。

A.11位帧格式

B.有第9位数据

C.使用一种固定的波特率

D.使用两种固定的波特率

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第4题
选用本地特有的烹饪原料,以本地惯用的烹调方法,制作出符合市场口味的菜肴风味,称为地方特色菜。()
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第5题
选用本地特有的烹饪原料,以本地惯用的()方法,制作出符合本地口味的菜肴风味,称为地方风味特色。

A.烹调

B.烹制

C.加工

D.调味

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第6题
根据增值税的计税原理,增值税对同一商品而言,无论流转环节的多与少,只要增值额相同,税负就相同,不会影响商品的生产结构、组织结构和产品结构。这一特点体现了增值税特点中的()

A.保持税收中性

B.普遍征收

C.税收负担由商品的最终消费者承担

D.实行价外税制度

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第7题
下个各家不属于先秦诸子的是()

A.道教

B.佛教

C.道家

D.释家

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第8题
职业生涯特点中包括“发展性”。()
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第9题
“五滋六味,调味基础;因料施味,味型鲜明;惯用酱汁,浓淡相宜”是粤菜调味上的一个特点。()
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第10题
法玻璃成份的特点中哪个是错的()

A.高钙

B.中钾

C.低铝

D.微铁

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第11题
兴奋在神经-肌肉接头传递的下述特点中,错误的是()。

A.不受环境因素影响

B.时间延搁

C.化学传递

D.兴奋节律为1:1

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