首页 > 大学网课
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

清蛋糕的()可以从感官观察:外观饱满、色泽符合相应的要求。

A.手感

B.口感

C.成熟

D.内部组织

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“清蛋糕的()可以从感官观察:外观饱满、色泽符合相应的要求。”相关的问题
第1题
从外观上看大料,优质的是()。

A.朵大饱满,八角完整不碎的

B.大小不匀的

C.不太饱满

D.碎粒的

点击查看答案
第2题
对东北烟区烤烟主要外观特征的描述,下列说法错误的是()。

A.烟叶样品颜色较为纯正,一般在金黄~深黄范围,多属桔黄深色色域

B.叶片结构多介于“尚疏松~疏松”之间,少量烟叶平滑,结构较紧密

C.身份相对于部位属较厚范畴

D.烟叶样品颜色的均匀度、光泽较好,颜色的饱满度较好,色度一般在“强~浓”质量档次

点击查看答案
第3题
清洗前要检查电器的外观包括()

A.外观是否完整

B.外壳是否刮花,塑料件是否有断裂

C.插座有无烧坏

D.观察接水盘下方以及墙面上有无水印

点击查看答案
第4题
关于检验蛋糕成熟的方法,下列说法不正确的是()。

A.看。看色泽是否达到制品要求的棕黄色,四周是否已经脱离模具,顶部是否已隆起

B.摸。用手掌轻轻触摸蛋糕表面,有弹性,感觉硬实,内部呈固体状,没有流动性

C.闻。用鼻子闻,能闻到蛋糕应有的清香味

D.插。用竹签从蛋糕顶部插入,拔出后不粘手

点击查看答案
第5题
CL-1000i关于如何判断清洗池外壁是否有出水,以下说法错误的是()。

A.在针清洗时,无液面检测方面的报警则说明清洗池外壁出水正常

B.可以电话指导医生从清洗池上方观察是否外壁真的没有出水

C.可以将清洗池的进液管路接头拆开,使用容器接住观察是否有水流出

D.外壁清洗泵或者外壁清洗注射器正常则可以判定清洗池出水正常

点击查看答案
第6题
患儿,6岁,高热、咳嗽4天,气促2天,入院时抽搐2次,已接种卡介苗,查体:体温40℃,物理降温后测脉搏190次/min,呼吸72次/min。处于昏迷状态,双目凝视,前囟稍饱满,双肺散在细湿啰音,肝肋下3.0cm,颈软,克氏征阴性,巴氏征阳性。血白细胞10×109/L,中性粒细胞40%,淋巴细胞60%。脑脊液:外观清,蛋白定性阴性,细胞数2×109/L,糖3.7mmol/L,氯化物125mmol/L。最可能的诊断是()?

A.病毒性肺炎,心力衰竭,中毒性脑病

B.腺病毒肺炎,结核性脑膜炎

C.毛细支气管炎,化脓性脑膜炎

D.毛细支气管炎,心力衰竭,高热惊厥

E.支原体肺炎,中毒性心肌炎,败血症

点击查看答案
第7题
一个好蛋糕应从味道、口感、外观三个方面进行评价。()
点击查看答案
第8题
在Flash中,单击()可以观察动画中每一帧的画面

A.绘图纸外观工具

B.绘图纸外观轮廓

C.编辑多个帧

D.绘图纸外观标记

点击查看答案
第9题
啤酒感官评定中由视觉判断啤酒的外观,泡沫、()及透明度。
啤酒感官评定中由视觉判断啤酒的外观,泡沫、()及透明度。

点击查看答案
第10题
感官指标指对饲料原料或成品的()、外观性状等所做的规定。
感官指标指对饲料原料或成品的()、外观性状等所做的规定。

点击查看答案
第11题
在我国较有名的西方风味蛋糕有()、黑森林蛋糕等。

A.沙架蛋糕

B.奶油蛋糕

C.黄油蛋糕

D.清蛋糕

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改