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[主观题]

啤酒检测苦味质的过程中所加的盐酸的浓度是()。

啤酒检测苦味质的过程中所加的盐酸的浓度是（)。

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更多“ 啤酒检测苦味质的过程中所加的盐酸的浓度是()。”相关的问题

第1题

下面几组啤酒理化指标中单位相同的是（)。

A.色度和浊度

B.浊度和苦味质

C.苦味质和色度

D.以上都不对

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第2题

检测苦味质时，加入辛醇的目的是（)。

A.除气

B.消泡

C.有助于摇成浮状

D.有助于离心

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第3题

用仪器法检测啤酒浓度时，下面描述错误的是（)。

A.注意温度不要太高

B.振摇时注意要除气要完全

C.做之前应该校准仪器

D.浓度是计算出来的，不能直接读数

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第4题

啤酒花果穗为供制啤酒的苦味剂;茎皮供造纸;雌花药用，能健胃、利尿。（)

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第5题

确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是（)。

A. 酿造用水

B. 大麦

C. 啤酒花

D. 啤酒酵母

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第6题

啤酒花具有特殊（)，是制造啤酒的重要原料，各地的啤酒厂多有栽培基地。

A. 苦味

B. 气味

C. 臭味

D. 芳香味

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第7题

酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的（）有关。

A.α-酸

B.β-酸

C.硬树脂

D.以上都不是

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第8题

钻井液开始明显聚结时所加电解质的最高浓度称为聚结值。（)

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第9题

在吸收过程中，以气液相中吸收质的实际浓度与其相应的平衡浓度之差来表示吸收过程的推动力的大小。（)

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第10题

发酵液苦味质的主要成分是异a--酸，故采用异辛烷做其萃取试剂。（)

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第11题

溴化锂£水溶液是一种无色，无毒，入口有咸苦味的液体，常温下的饱和溶液浓度约为（)。

A.20%

B.60%

C.80%

D.100%

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