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[单选题]
关于矿物质说法正确的有（）
A.矿物质分为常量营养素和微量营养素
B.钠（Na）是常量元素
C.铁（Fe）是常量元素
D.常量元素是指人体内含量大于体重0.1%的矿物质
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A.矿物质分为常量营养素和微量营养素
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D.常量元素是指人体内含量大于体重0.1%的矿物质
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A.市场上的矿泉水是符合卫生条件的未受污染的天然地下水
B.生水、蒸锅水不宜饮用
C.矿物质水是通过人工添加矿物质制成的
D.纯净水是去除了钾、钙、镁、铁、锶、锌等人体所需矿物元素的商品
E.白开水是最符合人体需要的饮用水
A.在芳香核上含有数量不等的侧链，具有亲水性
B.煤的结构中含有一定数量的矿物质，使煤表面局部具有亲水性
C.煤的变质程度对煤的可浮性有很大影响
D.煤属于非晶形结构，不均一，以有机体为主，主体表面亲水，可浮性不是很好
A.婴儿对于能量需要量相对量比成人多
B.脂肪是4月龄以下婴儿的能量的主要来源
C.婴儿在4~5个月以后需要补铁
D.除钙、铁、锌、碘外，牛乳和母乳喂养的婴儿不易缺乏其他矿物质
E.母乳喂养的婴儿易缺乏维生素D，因此需要多晒太阳
A.蒸腾作用所产生的蒸腾压力是植物根系吸收和传导水分的主要动力
B.植物通过蒸腾作用可以散失多余热量，保持适当的体温而免受热害
C.通过蒸腾作用可促进植物体内矿物质和有机物的运输
D.植物通过蒸腾作用可以散失多余热量，保持适当的体温而免受冻害
A.人体血液pH精确地维持在7.35~7.45之间
B.肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素，代谢产物的酸性较强
C.蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质，代谢产物的碱性较强
D.摄入较多酸性食品，体质会变为酸性
A.以谷类为主的膳食既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益
B.蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源
C.薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质
D.蔬菜、水果和薯类能够保持肠道正常功能，调节免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病患病风险
