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[判断题]

在摆台时应注意清洁卫生,同时又方便客人使用。()

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第1题
客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合()等原则。

A.饭店经营方针

B.方便管理

C.方便客人

D.方便操作

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第2题
中心长台型总台的特点是()。

A.服务功能划分清楚,使用和管理方便

B.通常设为L形

C.设有多个接待台

D.可同时接待多批客人,能够有效减少相互干扰

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第3题
下列使用安全帽的描述中不正确的是()。

A、安全帽在佩戴前,应调整好松紧大小,以帽子不能在头部自由活动,自身又未感觉不适为宜

B、安全帽由帽衬、帽壳和下带组成,使用时注意使帽衬与帽壳连接良好,保持紧贴

C、佩安全帽时必须系紧下带

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第4题
接待员在向客人介绍客房时,应坚持采用正面说法,重点介绍各类客房的特点、优势,以及给客人带来的方便和好处,尽可能地向客人隐瞒客房的缺点和不足之处。()
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第5题
实施厌恶疗法时,应注意使厌恶体验出现在不良行为()。(A)之前(B)之后 (C)同时 (D)前后

实施厌恶疗法时,应注意使厌恶体验出现在不良行为()。

(A)之前

(B)之后

(C)同时

(D)前后

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第6题
在经营场所为客人提供啤酒服务时应注意哪些方面?

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第7题
移装泵站时应注意哪些事项().

A.移动泵站时必须由专人跟车,防止拉坏液压管路、电缆和挂坏元件

B.泵站移到固定地点时,要水平放置最大斜角不得大于5°

C.泵站移好后,管路连接正确、无漏液

D.新安设地点应方便操纵和检修,顶板要完好同时要加设临时支护已保证泵站安全

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第8题
道路清扫作业人员,在作业时必须穿戴劳防用品,注意()。

A.清洁卫生

B.保持整洁

C.安全生产

D.服装卫生

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第9题
在向客人讲解饭店产品时,一般情况下,我们知道,为了激发客人的购买欲望,下列做法欠妥的是()。

A.采取多人参与的方式,同时分别向客人推介不同的饭店产品

B.采用多方证实的方法来提高所推销产品在客人心中的可信度

C.可采取利益诱导的方法使客人进一步增加对服务人员的信任感

D.可向客人展示一些精美的宣传资料

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第10题
在运用台内技术摆短时,我们应选择击球的高点期为最佳击球时期。()
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第11题
更换支座时,墩台高度在()m以上又无围栏时,作业人员应戴安全带,或搭简易工作台、架。

A.2

B.3

C.4

D.5

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