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[单选题]

不同小吃中的热量除了受脂肪含量的影响外,还受许多其他变的影响。其他这些变量称为(),这些变量和脂肪共同决定了食物中热量的含量。

A.残差变量

B.公共变量

C.虚拟变量

D.连续变量

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第1题
母乳中的脂肪含量受婴儿吸吮的影响而发生变化,以下说法错误的是()

A.母乳过程中,后段乳汁中脂肪含量比前端乳汁的脂肪含量高

B.乳母能量的摄入和消耗相等时,乳汁中脂肪酸与膳食脂肪酸的组成相似

C.乳母每日脂肪摄入推荐:膳食脂肪供给为40%到80%

D.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关

E.脂类与婴儿的脑发育有密切关系

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第2题
中老年人脂肪摄入过多会引起高脂血症,所以在食物中的脂肪含量应该控制在占总热量的()。

A.20%-25%

B.22%-25%

C.20%-30%

D.25%-35%

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第3题
儿童的发展,除了受遗传、环境和教育等因素影响外,还取决于其自身的能动性。()
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第4题
人的个性除了受遗传影响的某些特点外,主要是指那些受()制约的心理面貌的特征

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第5题
生物多样性受威胁的自然因素除了种群竞争的脆弱性、地区选择的影响外还有()。

A.生态学特性

B.生物学特性

C.生长习性

D.环境特性

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第6题
“借问梅花何处落”一句中的梅花除了指想象中的梅花,还指()

A.笛曲《梅花落》

B.名叫“梅花”的女孩

C.一种舞蹈

D.一种小吃

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第7题
压缩空气所产生的热量除了大部分留在空气中使温度升高外,还有一部分传给(),使气缸温度升高。

A.气缸

B.冷却器

C.风包

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第8题
对于金属,除了离子振动外,主要靠原子振动来热量传递。()
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第9题
炉渣中()含量提高后炉渣粘度受二元碱度的影响将明显减少。

A.CaO

B.SiO2

C.MgO

D.Al2O3

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第10题
脂肪含量随肉类的不同而异,一般是肥肉的脂肪多于瘦肉()
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第11题
关于葡萄糖脱氢酶生物电血糖仪描述不正确的()

A.不受光线强弱干扰、不需清洁保养

B.不易受氧的影响

C.不易受血氧含量的影响

D.对葡萄糖的特异性较高

E.通电后易受血液中还原物质的干扰

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