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氨基酸模式是指某种蛋白质中必需氨基酸的比例。（）

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更多“氨基酸模式是指某种蛋白质中必需氨基酸的比例。（）”相关的问题

第1题

氨基酸模式是指（)。

A.蛋白质中各种氨基酸的构成比例

B.蛋白质中色氨酸的含量

C.蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例

D.蛋白质中色氨酸的比例

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第2题

食物中蛋白质的最重要作用是供给人体合成蛋白质所需要的必需氨基酸（）

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第3题

食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。此题为判断题(对，错)。

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第4题

奶中主要蛋白质为酪蛋白，含有人体必需的氨基酸，蛋白质的消化率为87％~89％，生物价为（）

A.75

B.85

C.90

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第5题

乳类蛋白质是含有全部必需氨基酸的完全蛋白质（）

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第6题

动物性食物的蛋白质与豆类蛋白质所含的必需氨基酸比较齐全，是优质蛋白质。（)

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第7题

必需氨基酸是指人体需要而不能自身合成的氨基酸。必须从食物中获取。（)

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第8题

慢性肾功能衰竭病人的饮食原则是（)。

A.低蛋白质、低磷、高热量、高必需氨基酸

B.低蛋白质、高磷、高热量、高必需氨基酸

C.低蛋白质、低磷、低热量、高必需氨基酸

D.低蛋白质、低磷、高热量、低必需氨基酸

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第9题

实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。体内能合成，不需要由饲料中供给的氨基酸，它是（)

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.植物性氨基酸

D.动物性氨基酸

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第10题

计算氨基酸模式时，作为基准的必需氨基酸是（)。

A.色氨酸

B.蛋氨酸

C.赖氨酸

D.苏氨酸

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第11题

蛋白质生物价的高低主要取决于（)

A.各种氨基酸的含量与比值

B.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值

C.各种必需氨基酸的含量与比值

D.限制氨基酸的含量与比值

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