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食品毒理学安全性评价名词解释

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第1题

食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些？

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第2题

2014年，由国家卫生和计划生育委员会颁布了最新的食品安全性毒理学评价程序和方法（）。该标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的安全性。

A.《中华人民共和国食品卫生法》

B.《中华人民共和国农产品质量安全法》

C.《食品安全性毒理学评价程序》

D.《农药管理条例》

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第3题

食品安全性毒理学评价程序包括()

A.急性毒性试验

B.遗传毒性试验，致畸试验

C.亚慢性毒性试验

D.慢性毒性试验、致癌试验

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第4题

按照国际食品法典委员会的标准，目前国际上对转基因生物的食用安全性评价主要从消化生理学、遗传病理学和免疫毒理学等方面进行评估。（)

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第5题

请简述食品毒理学毒性评价试验的基本目的包括哪些。

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第6题

人机系统的安全性评价(名词解释)

人机系统的安全性评价（名词解释)

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第7题

转基因生物的食用安全性评价主要包括（)。

A.非预期效应评价

B.营养学评价

C.新表达产物毒理学评价

D.致敏性评价

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第8题

一般来说，用于毒理学安全性评价的主试物应采用工业品或市售商品，而不是纯化学品。（)

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第9题

毒理学安全性评价中选择的试验动物种类对受试化学物的代谢方式应尽可能与人类相近。（)

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第10题

毒理学评价的第一阶段实验是()。

毒理学评价的第一阶段实验是（)。

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第11题

转基因食品安全性评价原则是“实质等同性”。（)

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