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[多选题]

新煮意西餐厅位于酒店一楼,()厨房采取当地新鲜的食材,现场烹调美食,在客人用餐之时与星级大厨玩转互动用餐体验

A.半开放式

B.开放式

C.综合开放式

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ABC

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第1题
根据《星河湾酒店意咖啡西餐厅自助晚餐调价》的规定,广州地区酒店西餐厅自助晚餐的最新官方微商城推广价是()

A.平日团购:258元/位

B.周末团购:268元/位

C.平日团购:238元/位

D.周末团购:248元/位

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第2题
沃欣尔德式餐吧,提供德国现酿啤酒和德国小吃。晚餐运营时间是每周五至周日17:30-22:00,位于酒店负一楼()
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第3题
()应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅,均配有专门厨房。

A.一星级

B.三星级

C.四星级

D.五星级

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第4题
酒店楼层疏散引导组通常主要由哪个部门的人员担任()

A.中餐厅

B.西餐厅

C.管家部

D.营运部

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第5题
酒店共有餐厅多少个分别是()

A.3个,中餐厅(今御宴)、西餐厅、火锅餐厅(捞捞叨叨火锅餐厅)

B.3个,中餐厅(今御宴)、西餐厅、星月餐厅

C.3个,西餐厅、火锅餐厅(捞捞叨叨火锅餐厅)、星月餐厅

D.4个,中餐厅(今御宴)、西餐厅、火锅餐厅(捞捞叨叨火锅餐厅)、星月餐厅

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第6题
当厨房充满天然气时,为了避免爆炸应采取什么措施?

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第7题
厦门大学校史馆位于()。

A.群贤楼一楼

B.群贤楼二楼

C.群贤楼三楼

D.集美楼二楼

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第8题
雅居房务中心位于雅居一楼6101房间,内线号码为6600()
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第9题
医院江北院区母婴室位于哪个位置()

A.儿童医学中心一楼

B.儿童医学中心二楼(与咖啡厅交界处)

C.儿童医学中心三楼

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第10题
98蒸汽蒸煮灶是目前厨房中广泛使用的一种加热设备,一般分为蒸箱和蒸锅。(X)(蒸汽压力锅)()
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第11题
意粉炉用来煮制意大利面食,配有(),延长水的使用时间,确保用餐高峰时间无须停机换水。

A.温控装置

B.速热系统

C.自动除淀粉系统

D.保温系统

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