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[单选题]

氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的()性质。

A.溶解度和等电点

B.分子量

C.酸碱性

D.生产方式

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A、溶解度和等电点

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第1题
下列对氨基酸的叙述,何者错误()。

A.蛋白质是许多氨基酸以胜肽键连接而成

B. 氨基酸在自然界中存在的为D构型

C. 氨基酸的结晶为白色固体

D. 自然界中存在的氨基酸有50种以上

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第2题
简述氨基酸的基本理化性质。

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第3题
关于α-螺旋的论述哪项是不正确的()

A.α-螺旋是二级结构的常见形式

B.多肽链的盘绕方式是右手螺旋

C.每3.6个氨基酸残基盘绕一圈

D.其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键

E.影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质

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第4题
下列关于蛋白质中L-氨基酸之间形成的肽键的叙述,()是正确的。

A.具有部分双键的性质

B.比通常的C-N单键短

C.通常有一个反式构型

D.不能自由旋转

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第5题
关于氨苄西林的叙述哪些是正确的()?

A.氨苄西林钠溶液的稳定性与浓度有关,浓度愈高,愈不稳定

B.本品对酸较稳定,遇水、碱均不稳定

C.氨苄西林钠具有-氨基酸的性质

D.本品不发生双缩脲反应

E.本品为广谱半合成青霉素,主要用于尿路感染,呼吸道感染,伤寒和败血症等

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第6题
蛋白质工程的基本操作程序正确的是()①蛋白质分子结构合成②DNA合成③mRNA合成④蛋白质的预期功能⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列

A.①→②→③→④→⑤→①

B.⑤→④→③→②→①→②

C.④→①→⑤→②→③→①

D.②→③→⑤→①→②→④

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第7题
根据氨基酸的种类、数量及比值,蛋白质可以分为()、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类。
根据氨基酸的种类、数量及比值,蛋白质可以分为()、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类。

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第8题
根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同,食物蛋白质可以分为()、()和不完全蛋白质三大类

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第9题
关于结晶,以下说法错误的是()

A.结晶是一种分离纯化手段

B.结晶过程是由溶解度决定的

C.结晶未必能得到室温下最稳定的晶型

D.结晶可能得到多种晶型的产品

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第10题
在发酵下游技术中,可用于产物高度纯化的技术有()。

A.沉淀法

B.吸附法

C.离子交换法

D.结晶

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