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第8题
在三效顺流蒸发工艺中，生产30%碱，三效真空度为－0.080Mpa（表压），此时出料温差应控制在（）左右，其碱含量正好在30%～31%之间。
A.20～22
B.22～24
C.24～26
第10题
稳态下在单效蒸发器中浓缩苹果汁。已知原料液温度43.3℃，浓度11%，比热容3.90kJ/（kg。K），进料流量0.67kg/s。蒸发室沸点60.1℃，完成液浓度75%。加热蒸汽压力为300kPa。加热室传热系数为943W/（m2·K）。若不计热损失，试求：
问题一、蒸发量和完成液流量；
问题二、加热蒸汽消耗量；
问题三、蒸发器的传热面积。
第11题
在单效蒸发器中，将1300kg/h的某水溶液从10%浓缩到35%，原料液温度为50℃，比热容为3.15kJ/（kg·℃）。蒸发室的平均操作压强为15kPa，加热蒸气压强为120kPa（绝压），流率为1000kg/h。试估算该蒸发器的总传热系数。已知蒸发器的总传热面积为10m2，热损失可忽略。
