题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
蔬菜中维生素的百分比含量（%)与下列哪种因素的关系最密切（)
A.个体大小
B.深颜色
C.浅颜色
D.风味
E.产地
答案
B、深颜色
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A.个体大小
B.深颜色
C.浅颜色
D.风味
E.产地
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B、深颜色
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A.绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素E
B.维生素E被认为是一种典型的抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老
C.水果中也含维生素E,但比蔬菜的维生素E含量要低
D.人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂
A.谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素
B.维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分
C.动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高
D.几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C
E.接受阳光照射时，人体可以合成维生素D
