题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)全面负责整个厨房的日常工作，制定菜单及菜谱，检查菜点质量及厨房的烹饪和餐厅的食品供应等生产活动，包括宴会和各种饮食活动。

A.行政总厨

B.副总厨

C.厨师领班

D.宴会厨师长

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第1题

青海省县级以上人民政府计划生育行政部门负责实施人口与计划生育实施方案的()。

A.实施

B.制定

C.日常工作

D.监督检查

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第2题

某公司董事长由上一级单位总经理甲兼任，甲长期在外地,不负责该公司日常工作。该公司总经理乙在国外脱产学习，期间日常工作由常务副总经理丙负责，分管安全生产工作的副总经理丁协助其工作。根据《安全生产法》有关规定，此期间对该公司的安全生产工作全面负责的人是()。

A.甲

B.乙

C.丙

D.丁

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第3题

加工厨房厨师长全面负责中餐、西餐加工厨房的组织管理工作。（)

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第4题

某公司董事长由上一级单位总经理张某兼任，张某长期在外地，不负责该公司日常工作。该公司总经理安某在国外脱产学习，期间日常工作由常务副总经理徐某负责，分管安全生产工作的副总经理姚某协助其工作。根据《安全生产法》的有关规定，此期间对该公司安全生产工作全面负责的人是()。

A.安某

B.张某

C.徐某

D.姚某

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第5题

党内法规制定工作由党中央集中统一领导，日常工作由（)负责。

A、中央书记处

B、中央办公厅

C、国务院办公厅

D、中央纪律检查委员会

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第6题

在分店店长的领导下，全面负责做好厨房部门的日常业务工作，并报告工作，而厨房部门的管理由店长直接负责。（)

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第7题

那些负责做出组织层面的决策，并为整个组织制定计划和目标的管理者被定义为（)

A.高层管理者

B.中层管理者

C.基层管理者

D.非管理雇员

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第8题

中国证监会主要职责是（）。 A．依法制定有关证券市场监督管理的规章、规则B．负责监督有关

中国证监会主要职责是（）。

A．依法制定有关证券市场监督管理的规章、规则

B．负责监督有关法律法规的执行

C．负责保护投资者的合法权益

D．对全国的证券发行、证券交易、中介机构的行为等依法实施全面监管

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第9题

中国证监会基金监管部的主要职能包括()。

A.负责涉及基金行业的重大政策研究

B.草拟或制定基金行业的监管规则

C.对有关基金的行政许可项目进行审核

D.全面负责对基金管理公司、基金托管行及基金代销机构的监管

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第10题

在宴会厨房中，各种规格宴会标准菜单的制订需要由宴会厨师长协助总厨师长来完成。（)

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第11题

中国证监会是国务院直属的证券监督管理机构，它的主要职责是()。

A.依法制定有关证券市场监督管理的规章、规则

B.负责监督有关法律法规的执行

C.负责保护投资者的合法权益

D.对全国的证券发行、证券交易、中介机构的行为等依法实施全面监管。维持公平而有序的证券市场

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