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[判断题]

食醋还有杀菌和去腥除异的作用，如凉拌菜调味时，常加入些醋，起消毒杀菌作用。（)

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更多“食醋还有杀菌和去腥除异的作用，如凉拌菜调味时，常加入些醋，起…”相关的问题

第1题

食醋的主要杀菌成分是（)。

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第2题

我国《刑法》规定的刑罚种类分为主刑和附加刑。主刑的种类除管制如拘役外，还有()

A.罚金

B.有期徒刑

C.无期徒刑

D.死刑

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第3题

液压传动系统使用的液体主要是液压油，液压油除用来传递能量外，还有润滑、冷却、（)作用。A.传质B.增

液压传动系统使用的液体主要是液压油，液压油除用来传递能量外，还有润滑、冷却、()作用。

A.传质

B.增强动力

C.密封

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第4题

维生素C和B族维生素等怕碱喜酸，如烹炒白菜、豆芽、甘蓝、土豆和制作一些凉拌菜时适当加点醋，可大大提高维生素C的保存率。()判断对错

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第5题

外出就餐时，餐桌上已被污染的剩菜，如生食蔬菜、凉拌菜、围边菜不宜打包。（)

外出就餐时，餐桌上已被污染的剩菜，如生食蔬菜、凉拌菜、围边菜不宜打包。()

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第6题

冷冻机压缩机的止推轴承除做止推轴承之外,还有（)的作用

A.防振

B.止推泵

C.平衡轴向推力

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第7题

氯丙醇主要是哪种食物中含有的有害物质：()

A.调料酒

B.食醋

C.酱油

D.火锅底料

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第8题

在工业上氨中和塔均采用（)中和法。氨中和塔除脱氨外，还有冷却反应气的作用，又称急冷塔。

A.碱液

B.硫酸

C.急冷水

D.急冷油

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第9题

广西民族都有热情好客的传统，有客人来访时，除拿出力所能及的好饭菜招待外，各民族还有自己的待客之礼。如侗族的“挂袋子”、回族的“当面茶”、苗族的迎宾酒与芦笙舞，侗族的“（)”等。

A.竹竿舞

B.筷子舞

C.多耶舞

D.扇子舞

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第10题

手控火警钟系统，其功能除启动后能通知楼宇内其他人士知悉火警发生外，还有下列哪一项作用？（)

A.开动紧急照明装置

B.开动火警侦测器

C.开动消防泵来加压供水

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第11题

热和温的食物能起温中除寒的作用，如严冬季节选用葱、蒜、羊肉等食物，能除寒助阳，健脾和胃，补虚。（）

此题为判断题(对，错)。

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