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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

从蛋白质角度来讲，要求膳食中的食物要多样化的根本原因是（）。

A.提高蛋白质的消化率

B.提高蛋白质的含量

C.实现蛋白质互补作用

D.以上都是

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第1题

根据我国目前的膳食特点，无论在落后地区还是在发达地区，都必须大力提倡食用（)，从不同的营养学角度满足人体的需要，特别是必需氨基酸的要求，提高我国居民膳食结构中蛋白质的供给量与营养价值。

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第2题

因为偏食营养素摄入不全面，所以平衡膳食要食物多样。()判断对错

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第3题

下列哪些项是《中国居民膳食指南》的主要内容（)。

A.食物多样，谷类为主

B. 如饮酒要限量

C. 多摄入油脂

D. 控糖限酒

E. 吃动平衡

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第4题

以下哪条不是中国居民膳食指南的内容（)

A.食物多样，以谷类为主

B.进食量与体力活动要平衡，保持适宜体重

C.吃清淡少盐的饮食

D.讲究烹调方法

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第5题

对学前儿童平衡膳食要求中不包括（）

A.合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用

B.合理烹调,减少营养素损失

C.注意食物的色、香、味

D.每日应饮用含维生素的饮料

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第6题

母乳的膳食调配要求有()。

A.种类齐全、不偏食

B.提供充足的优质蛋白质

C.多吃含钙高丰富的食品

D.多摄入含铁高的食物

E.多吃新鲜蔬菜、水果、藻类

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第7题

微波炉加热食品，主要是作用于食物中的？A 水分B 蛋白质C 糖类化合物D 膳食纤维

微波炉加热食品，主要是作用于食物中的？

A 水分

B 蛋白质

C 糖类化合物

D 膳食纤维

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第8题

平衡膳食的优点是

A.供给充足热能

B.食物品种多样

C.生长发育所需

D.所含营养素全面合理

E.预防肿瘤

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第9题

从伦理道德角度来讲，沟通主体要对自己的沟通言行负责，要避免对他人的损害，要尊重别人的权利，（)等。

A.灵活多变，权衡取舍

B.信守诺言，言行一致

C.避重就轻，淡化问题

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第10题

食用油要通过精炼去除有害物质，但精炼度过高就会造成营养物质的损失。我国食用油大多用于烹调，

从营养角度来讲，大量使用色拉油属于资源浪费。()

A.对

B.错

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第11题

下列属于中国居民膳食指南关键推荐的是（)

A.食物多样，植物为主

B.吃动平衡，降低体重

C.多吃蔬果、奶类、大豆

D.少油少盐，戒烟戒酒

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