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[判断题]

蒜泥白肉选料时要选用带皮的猪前腿肉。()

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第1题
上海的白切羊肉、广西的白切狗肉,四川的蒜泥白肉属于()。

A.菜品口味的创新

B.菜品烹调方式创新

C.菜点原材料的创新

D.菜品器皿的创新

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第2题
经典谜语 听着瓜名有点冷,实际它是夏天生,绿皮白肉腹内空(打一蔬菜名)

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第3题
下列关于阳谷的定位,叙述正确的是()。

A.握拳,第五掌关节梢侧后方赤白肉际,纹头凹陷中

B.第五掌指关节尺前侧握拳时当掌指关节前之横纹头赤白肉际处

C.在小指尺侧,去指甲角约0.1寸

D.腕关节尺侧,当尺骨胫突与三角骨之间,赤白肉际处取穴

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第4题
下列关于厉兑的定位,说法正确的是()。

A.握拳,第五掌关节梢侧后方赤白肉际,纹头凹陷中

B.第五掌指关节尺前侧握拳时当掌指关节前之横纹头赤白肉际处

C.在小指尺侧,去指甲角约0.1寸

D.第二趾外侧距指甲角约0.1寸处

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第5题
下列关于选料配料的描述错误的是()。

A.选择面板材料时要注重纹理

B.不同家具部位的选料原则不同

C.要尽可能提高材料利用率

D.选择腿部材料时只需注意材料强度即可

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第6题
在治疗前确诊猪带绦虫病的依据是找到:()。

A.头节

B.囊尾蚴

C.虫卵

D.幼节

E.孕节

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第7题
下列关于安装中预防管道破损、接口开裂的措施中,不正确的说法是()。

A.选用质量良好的接口填料并按试验配合比和合理的施工工艺组织施工

B.抹带施工时,接口缝内要洁净,必要时应凿毛处理,再按照施工操作规程认真施工

C.选用的橡胶止水带(密封圈)几何尺寸满足要求即可

D.铺设管道安放橡胶止水带应谨慎小心,就位正确,橡胶圈表面均匀涂刷中性润滑剂,插管时两侧应同步拉动,不使扭曲脱糟

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第8题
猪宰前淋浴有何要求和意义()

A.淋浴设备

B.淋浴水温20℃为宜

C.清洁体表,减少屠宰加工过程污染

D.使猪趋于安静,取得良好放血效果

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第9题
用透析膜插片凝胶电泳法回收DNA片段时,再区带前挖一小槽,将透析膜置于槽中,这时应注意()

A.透析膜要接触DNA区带一侧的胶缘。

B.透析膜不能接触DNA区带一侧的胶缘。

C.透析膜要接触DNA区带相对一侧的胶缘。

D.透析膜不能接触DNA区带相对一侧的胶缘。

E.随意插入槽中即可。

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第10题
操作带式输送机时,下列选项正确的是()。

A.运转前按规定要求进行检查,做好启动前的准备工作

B.检查完相关内容后,就可启动输送机

C.停机前,应将输送机上的煤卸空

D.司机离开岗位时要切断电源

E.停机前,不用将输送机上的煤卸空

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第11题
在低压配线中,频繁操作的控制开关要选用()。

A.低压自动空气开关

B.接触器

C.刀闸

D.带灭弧罩的刀闸

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