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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

单纯摄取肉类食品时，会缺乏哪种维生素？（)

A.维生素B₁

B.维生素B₂

C.维生素C

D.维生素PP

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第1题

缺乏下面哪种维生素会导致坏血病？

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

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第2题

下列哪种营养素缺乏会导致夜盲症？（)

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素D

D.维生素E

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第3题

少年儿童维生素A缺乏，会影响哪种器官的发育？（)A.骨骼B.眼C.脑

A.A.骨骼

B.B.眼

C.C.脑

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第4题

孕妇在孕期缺乏哪种营养素会增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险（）

A.叶酸

B.锌

C.维生素A

D.钾

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第5题

为了减少维生素的损失，肉类食品宜炒不宜烧炖和蒸炸（）

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第6题

维生素D缺乏性佝偻病的病因主要为（）

A.生长发育过快

B.疾病的影响

C.单纯母乳喂养

D.单纯牛奶喂养

E.内源性维生素D缺乏

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第7题

人民通常用哪种肉类食品来形容厚嘴唇？

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第8题

当体内缺乏（）时，会发生营养性巨幼红细胞性贫血。

A.维生素B2

B.维生素B12

C.叶酸

D.维生素B1

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第9题

哪些原因会造成牙龈出血？

A.缺乏维生素

B.刷牙时用力太大

C.牙龈感染

D.喜欢剔牙

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第10题

（)缺乏时，小儿会出现生长迟缓、消化不良，多处出血以及骨骼脆弱、坏死等症状。

A.维生素B12

B.维生素H

C.叶酸

D.维生素C

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