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第1题
主要的产热营养素是（)A、蛋白质、维生素、无机盐B、脂类、碳水化合物、蛋白质C、无机盐、水
主要的产热营养素是()
A、蛋白质、维生素、无机盐
B、脂类、碳水化合物、蛋白质
C、无机盐、水
第7题
按照我国膳食标准，以下()是三大产热营养素占总能量的合理比例。
A.蛋白质10%，脂肪45%，糖类45%
B.蛋白质30%，脂肪30%，糖类40%
C.蛋白质10%，脂肪15%，糖类75%
D.蛋白质15%，脂肪25%，糖类60%
第11题
下面那种说法是正确的（)。
A.三大产热营养素的结构配比为1:1:3
B.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之结构配比约为1:1:1
C.提供动物性蛋白质应不少于每日蛋白质总量的50%
D.维生素与无机盐摄入量均应占推荐量的2/3以上
