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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

临界胶团浓度是衡量形成之难易的（)。

A.程度

B.量度

C.指标

D.参数

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第1题

临界胶团浓度名词解释

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第2题

用苯作增溶剂，临界胶团浓度有时可降低（)之多。

A.20%

B.1%

C.10%

D.30%

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第3题

金属材料切削加工性能的好坏主要从切屑过程中的刀具使用寿命，已加工表面的质量及切屑形成和排除的难易程度三个方面来衡量。（)

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第4题

三元复合体系中碱的作用之一是（)。

A.胶团化

B.降低油水界面张力

C.驱油

D.增加粘度

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第5题

将浓度为0.006mol·L^-1的KCl水溶液和浓度为0.005mol·L^-1的AgNO₃水溶液等体积混

合，所得AgCl溶液胶团的结构为()

A.

B.

C.

D.

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第6题

表面活性剂具有增溶作用是因为其（)

A.能降低溶液的表面张力

B.具有乳化作用

C.在溶液中能形成胶团

D.具有润湿作用

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第7题

下列对增溶剂的叙述中错误的是（)。

A.增溶剂的适宜HLB值为7～9

B.增溶剂分子中，既有亲水基团，又有亲油基团

C.增溶剂形成胶团后，才有增溶作用

D.存在增溶剂时，抑菌剂必须增大用量

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第8题

乳液是（)。

A.由两种在正常情况下不能混合的物质,在乳化作用下形成的混合体

B.由相同浓度的物质或液体形成同质凝胶团

C.由两种同样浓度的液体混合成一种液体

D.固体混合物被均匀的分解成有如同质的物质

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第9题

在食品生产中，一般使用（)浓度的胶即能产生极大的粘度甚至形成凝胶。

A.＜0.25%

B.0.25～0.5%

C.＞0.5%

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第10题

（）是衡量可燃固体物质燃烧难易程度的主要参数。

A.燃点

B.氧指数

C.闪点

D.自燃点

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