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[判断题]

博山美术琉璃‘‘鸡油黄”因其色泽、油润度酷似母鸡腹中的鸡油而得名,属于博山琉璃中最为贵重的色料之一。()

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第1题
()的色泽特征是“色泽油润间带砂绿蜜黄”。

A.大红袍

B.武夷岩茶

C.闽北水仙

D.武夷肉桂

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第2题
月饼的油润度主要取决于炕的色泽和火候,是否正确()

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第3题
对东南烟区烤烟主要外观特征的描述,下列说法正确的是()。

A.烟叶样品颜色一般为深黄,叶面隐含暗红色,多属桔黄深色色域

B.叶面颗粒感较强,成熟度较高,叶片结构较疏松

C.叶面油润感较强,油分多属“多”质量档次

D.叶片内含物充实度略欠,身份相对偏薄,尤其是下部烟叶

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第4题
()是措述绿茶干茶色泽鲜活,光泽好。

A.油润

B.清澈

C.鲜艳

D.鲜明

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第5题
八宝饭的成品特点是:色泽鲜艳、成形美观、口感()、油润、别具风味。

A.软嫩

B.香糯

C.甜糯

D.香甜

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第6题
描述干茶色泽的术语是表示低次品质的()。

A.油润

B.调匀

C.花杂

D.嫩绿

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第7题
()具有色泽油润、红白鲜明、香甜适口、皮薄肉嫩的特色。

A.广东腊肠

B.川式香肠

C.江苏如皋香肠

D.湖南大香肠

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第8题
高山茶的品质特征系条索紧结,色泽乌油润,香气高,滋味浓,但不耐冲泡。()
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第9题
高山茶的品质特征是条索紧结,色泽乌油润,香气高,滋味浓,但不耐冲泡。()
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第10题
()的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活,甘,清,香。

A.东方美人茶

B.安溪铁观音

C.武夷岩茶

D.凤凰单从

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第11题
()的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活,甘,清,香。

A.安溪铁观音

B.武夷岩茶

C.东方美人茶

D.凤凰单从

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