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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

西方意式菜著名的是()。

A.比萨饼

B.焗馄饨

C.肉沫通心粉

D.奶酪焗通心粉

E.通心粉素菜汤

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第1题
早餐很有特色,素有“bigbreakfast”美称的菜式是()。

A.法式菜

B.意式菜

C.英式菜

D.西班牙菜

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第2题
()属意大利菜肴的代表菜之一。

A.黄油鸡卷

B.比萨饼

C.洋葱汤

D.牡蛎杯

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第3题
美式菜是以()为基础,融合了众多国家的烹饪精华,形成了自己特有的餐饮文化。

A.英式菜

B.意式菜

C.俄式菜

D.法式菜

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第4题
西方饮食文化体系的特征是()。

A.主要植根于农、林业经济

B.以法国菜点为主干

C.以土耳其菜为主干

D.以阿富汗菜为主干

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第5题
下列哪是明代的著名小儿专著()?

A.《小儿推拿秘旨》

B.《厘正按摩要术》

C.《小儿推拿广意》

D.《保赤推拿法》

E.《幼科推拿秘书》

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第6题
西餐是中国人及其他东方国家人们对()各国菜点的统称,同时也是对西方餐饮文化的统称。

A.欧美

B.欧洲

C.西欧

D.美洲

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第7题
下列西方政治学家中,属于近代著名思想家的是()。

A.韦伯

B.柏拉图

C.马基雅维利

D.达尔

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第8题
西方古代以其雄辩和与青年智者的问答法著名的教育家是()。

A.苏格拉底

B.柏拉图

C.亚里士多德

D.德莫克里特

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第9题
西方也有很多著名的画家,其中油画作品《日出印象》的作者是谁()。

A.莫奈

B.朱耷

C.郑板桥

D.都不是

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第10题
西方古代以其雄辩和与青年智者的问答法著名的教育家是()。

A.苏格拉底

B.亚里士多德

C.柏拉图

D.德谟克利特

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第11题
北宋画家郭熙提出了著名的“三远”法,即()

A.平远

B.意远

C.深远

D.高远

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