更多“熏炙香品的主要原料是()”相关的问题
第1题
烟台红葡萄酒是以玫瑰香葡萄为主要原料酿制而成的。()
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第3题
生熏白鱼时为了增加香味,在鱼的下面要铺上()。
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第4题
()常绿乔木,树皮有肉桂香味,叶革质,对对生,离基三出脉。
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第5题
“疑是广寒宫里种,一秋三度送天香”指的是哪一种花()?
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第6题
关于处方应付的说法,错误的是()。
A.僵蚕应调配酒炙品
B.紫苏子应调配清炒品
C.鳖甲应调配烫制品
D.益智仁应调配盐炙品
E.枇杷叶应调配蜜炙品
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第8题
西式西点,主要指来源于欧美地区的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味料,经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。()此题为判断题(对,错)。
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第9题
混酥类点心的原料选择极其广泛,主要原料有()、膨松剂、香料及各种果料、添加剂。
A.面粉、蛋类、牛奶、糖类
B.面粉、糖类、油类、蛋类
C.面粉、黄油、牛奶、盐
D.黄油、糖、鸡蛋、牛奶
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第10题
阴历的六月按照中国的传统是那种花的月份?()
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第11题
下列菜肴中属于上海功德林的著名素菜是()。 A.半月沉江B.醋熘素黄鱼 C.桂花鲜栗羹D.
下列菜肴中属于上海功德林的著名素菜是()。
A.半月沉江
B.醋熘素黄鱼
C.桂花鲜栗羹
D.脆皮烧鸡
E.金边白菜
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