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[主观题]

宴会开始,中餐的湿毛巾只能用来擦(),不可擦()。

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第1题
用餐时,不当的做法是:()

A湿毛巾用来擦脸、擦汗

B餐巾铺在并拢之后的大腿上,以其折缝向内或大三角的顶端向外

C取菜时要讲究先来后到,不要跟别人争抢

D正式的西餐宴会,一般上六道左右的菜

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第2题
中餐宴会斟酒从主宾开始,按女主宾、男主宾、主人的顺序顺时针方向依次进行。()
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第3题
大型的中餐宴会掛酒有时需两位服务员同时服务,一位从主宾开始,另一位从()开始,按顺时针方向依次进行。

A.副主人

B.主人

C.副主宾

D.女主宾

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第4题
在中餐宴会就餐服务中,根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水,从主宾开始先斟()

A.葡萄酒

B.烈性酒

C.餐前酒

D.饮料

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第5题
妈妈在家用湿毛巾擦亮着的电灯,这种行为对不对?

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第6题
无论是中餐还是西餐,宴会厨房只负责宴会菜点的制作,不承接零点菜肴的制作。()
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第7题
清洁“三步法”:适用于家庭顽固污渍的清洁,方法是:放清洁剂湿毛巾打圈法擦拭——湿毛巾伸缩法擦净——干毛巾打圈法擦()

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第8题
就餐中,一位女宾客不小心把菜汁洒到衣服上时,男服务员迅速用湿毛巾给女宾客擦干净衣服。()

就餐中,一位女宾客不小心把菜汁洒到衣服上时,男服务员迅速用湿毛巾给女宾客擦干净衣服。()

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第9题
电热毯在使用时应注意:

A.不能折叠

B.不能泡在水中洗涤

C.不能铺在尖锐物上

D.不能坐在上面用湿毛巾擦手

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第10题
下列情况中,发生了学习的是()。

A.小王从外面走进电影院,视力显著提升

B.小李喝酒后脾气变得暴躁

C.校运动会上,小浩服用兴奋剂后夺得百米赛跑冠军

D.动物园内,猩猩模仿游客用湿毛巾擦脸降温

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