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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

汤圆在长时间加热时,里面的馅料会流出来。这是因为制作汤圆的原料---糯米粉中富含(),其易糊化造成的。

A.直链

B.支链

C.抗性

D.变性

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第1题
用冰箱保存保藏食物,下列哪个是不正确的做法:()

A.生熟食物分开放置

B.生熟食物要清洗干净

C.食物长时间存放

D.冰箱里的熟食在食用前要再次加热

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第2题
()奄列蛋制法略有差别,加热成形时不加入馅料,而是待包卷成形后,装盘,上面用刀切开,填入需要的馅料。

A.西班牙式

B.意大利式

C.美式

D.法式

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第3题
用冰箱保存保藏食品正确的做法是()

A.生熟食物必须分开放置

B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C.冰箱中温度低,食物可长时间存放,不用担心会变质

D.冰箱内熟食在食用前要再次加热

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第4题
持续较长时间的周期性失业对自然失业率在劳动供给方面的影响是()。

A.长时间的失业会导致失业者的技能不再被需要或者导致技能退化

B.长时间的失业可能会磨灭失业者找工作的信心,使他们不再积极地寻找工作

C.企业会认为长期找不到工作的人是“不合格的工作者”,从而拒绝雇佣他们

D.长时间的失业会造成经济衰退,从而企业只能提供较少的岗位

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第5题
乘坐电梯时,下列哪种行为是安全的?()

A.长时间阻止电梯关门

B.在轿厢内蹦跳、乱戳按钮

C.在电梯里反复按按钮或对着按钮撒尿

D.在轿厢和地面水平时进入电梯

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第6题
下面关于我国的传统节日——中秋节说法正确的是()。

A.是我国的传统节日——中秋节,传说是为了纪念少昊氏而设立的

B.中秋节又称“团圆节”

C.中秋节来源于古代祭拜月亮的礼俗

D.在中秋节这一天人们吃汤圆

E.在中秋节这一天人们会吃麻糖

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第7题
简要分析要求电热恒温水浴锅长时间恒温加热时应注意什么?

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第8题
对于回收沥青在进行加热时,需要工人进行测检温度,温度仪显示加热到多少度时()覆盖在新、旧集料表面的薄膜变得均匀

A.90℃~110℃

B.100℃~120℃

C.130℃~150℃

D.150℃~160℃

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第9题
经长时间贮存的食品,在食用前应充分再加热至食品的中心温度达到70℃以上。()
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第10题
某小型激光打印机的使用说明书的注意事项中标明“此打印机连续打印张数为100张……”,结果客户连续打印了200张,这时候最有可能出现()结果。

A.打印机加热组件可能因长时间高温工作而损坏

B.打印机在打印超过100张时不能继续打印,需要重新开机才能继续

C.打印机散热系eon刚开始工作

D.100张这个数字只代表此打印机平均每天打印100张,可以连续使用一个月,所以只会导致耗材消耗过快而已

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第11题
燃气如果使用不当,它也会造成灾难。下列使用方法中不正确的是()。

A.在点火时,要坚持“火等气”的原则

B.使用过程中遇到漏气的情况,应该立即切断气源

C.人可以长时间离开

D.应充分保证室内的通风

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