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第1题
洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细，卷曲成螺，茸毛披露，银绿隐翠，香气芬芳鲜嫩，汤色浅绿有毫浑，滋味醇甘，叶底嫩匀成朵，匀齐明亮。（)
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第2题
脱毫是（)等多茸毫绿茶加工中有缺陷的干茶外形。
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第3题
江苏碧螺春茶的外形特征及要求是（)
A.扁平、挺直、光滑、尖削、匀齐
B.细紧、匀齐、显锋苗、有金毫
C.条索纤细、卷曲似螺、满身披毫
D.圆结、重实、匀齐
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第4题
（)是描述绿茶外形芽叶细常，紧卷而有尖锋。
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第5题
信阳毛尖外形细、圆紧、直、光、多白毫。（)
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第6题
描述白茶干茶外形芽肥嫩壮大，茸毛多的术语是（)。
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第7题
以下属于中国十大名茶的是（)
A.西湖龙井
B.洞庭碧螺春
C.黄山毛峰
D.祁门红茶
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第8题
白茶品种的是（)。
A.白毫银针
B.白牡丹
C.碧螺春
D.君山银针
E.寿眉
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第9题
浙江湖州太湖碧螺春茶产于太湖边上的洞庭山。（）
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第10题
绿茶中的典型代表有（）。A．西湖龙井B．太湖碧螺春C．黄山毛峰D．洞庭君山银针
绿茶中的典型代表有（）。
A．西湖龙井
B．太湖碧螺春
C．黄山毛峰
D．洞庭君山银针
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第11题
民间对（)有这样的说法：铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶)三鲜（指色、香、味)自古少。
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