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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

汤是泰国人饭桌上必不可少的菜式，一般分为三类，分别是（)

A.咖喱汤

B.清淡汤

C.稀米汤

D.浓汤

E.牛肉汤

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第1题

（）是韩国人用餐时必不可少的部分。

A.汤

B.菜

C.酒

D.咖啡

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第2题

营销员请客户吃饭时，不符合用餐礼仪的是（)。

A.夹莱时不要碰到邻座

B.不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻

C.不要一边吃东西一边和人聊天

D.用餐时尽量挑自己喜欢的吃

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第3题

圣诞就餐桌上必不可少的主菜是（)。

A.牛肉

B.火鸡

C.羊肉

D.水产品

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第4题

“粉蒸肉”是过年饭桌上的一道美味佳肴，它的寓意是（)。

A.热气腾腾

B.隆隆日上

C.欣欣向荣

D.蒸蒸日上

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第5题

饭桌上的抹布歇后语

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第6题

下列汤菜制作过程中用到糖的是（)。

A.意式蔬菜汤

B.吕宋汤

C.法式洋葱汤

D.英格兰羊肉汤

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第7题

烩菜的美味，大半在汤所以烩菜不能用清水，但也没有必要一定要用高汤，奶汤，一般清汤奶汤即可。（)

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第8题

盛装汤菜时，一般汤汁装入碗中离碗边沿约5cm处为宜（）

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第9题

盛装汤菜时，一般汤汁装入碗中离碗边沿约1cm处为宜（）

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第10题

泰国人的经商方式是()

A.跑着做生意

B.卧着做生意

C.家庭公社式做生意

D.坐着做生意

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