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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下哪些食物中含有脂溶性维生素？ ()

A.胡萝卜

B.鸡蛋

C.麦胚

D.绿叶菜

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第1题

以下维生素中属于脂溶性维生素的有哪些（)

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.维生素K

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第2题

动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供（）。

A.蛋白质

B.脂类

C.矿物质

D.碳水化合物

E.脂溶性维生素

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第3题

鱼、禽、蛋、瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素以及矿物质的良好来源，是

营养饮食的重要组成部分。()

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第4题

以下哪些食物有助于开发儿童智力？()

A.脂类食物

B.蛋白质

C.糖类和维生素

D.矿物质

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第5题

下列哪些维生素是脂溶性维生素()

A.维生素B

B.维生素A

C.维生素D

D.维生素C

E.维生素E

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第6题

关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法，正确的有:()

A.均属于动物性食物，是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源

B.这些食物中的蛋白质含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要

C.这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用，营养价值更高

D.是营养膳食的重要组成部分

E.都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多会有增加患心血管疾病风险

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第7题

以下属于脂溶性维生素的是（)。

A.维生素B1

B.维生素D

C.泛酸

D.维生素C

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第8题

以下几种脂溶性维生素中，人体可以自己合成的是（)。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

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第9题

以下维生素当中，属于脂溶性维生素的有（)。

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

E.维生素K

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第10题

以下哪种乳汁成分受饮食的影响（)。

A.乳汁总量

B.脂溶性维生素

C.碳水化合物

D.蛋白质

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