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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列（)描述红茶干茶色泽的术语表示品质不好。

A.褐黑

B.乌润

C.枯红

D.栗褐

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第1题

红茶中，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。（)

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第2题

在茶叶分类中，普洱茶由于其独特的品质形成过程，被划入以下茶类中（)。

A.黑茶类

B.普洱茶类

C.晒青茶类

D.红茶类

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第3题

茶汤呈“粉红色”的原因是（)A.“CTC”茶加奶B.茶汤温度下降C.酶促氧化偏轻D.品质较差的小叶种红茶

茶汤呈“粉红色”的原因是()

A.“CTC”茶加奶

B.茶汤温度下降

C.酶促氧化偏轻

D.品质较差的小叶种红茶

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第4题

中国六大茶类是按照（)分的。

A.加工工艺

B.茶叶品质

C.色泽

D.加工工艺与茶叶品质

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第5题

叶绿素是绿茶中的主要色素，它是形成绿茶干茶色泽的主要因素。

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第6题

绿茶香浓郁、爽快而持久。这类香气可用下列评茶术语描述：（)。

A.清高持久

B.高爽持久

C.浓爽持久

D.鲜嫩持久

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第7题

茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。（)

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第8题

雨花茶的干茶色泽是（)。A.灰白B.灰绿C.黄绿D.深绿

雨花茶的干茶色泽是()。

A.灰白

B.灰绿

C.黄绿

D.深绿

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第9题

清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每30ml左右水容量，需要1克干茶。（)

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第10题

某一小包装样茶的编号前冠有“B、T”字母，表示（)茶类。

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第11题

干茶外形评审因子是（)。

A.形状、色泽、均度、净度

B.形状、色泽、均度、香气

C.形状、色泽、均度

D.形状、色泽、香气

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